¿Héroe o villano? Descubra 5 mitos y verdades sobre el huevo

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¿Usted tiene la costumbre de comer mucho huevo? Entonces, ya debe haber oído innumerables mitos y verdades sobre el huevo a lo largo de su día a día. Pero, ¿es que este alimento es malo o beneficioso para su salud? ¡Descubra en el video a seguir!

Mitos y verdades sobre el huevo

1 – ¿Superalimento? verdad

Entre los mitos y verdades sobre el huevo, es realmente un alimento de alto valor nutritivo. En su clara, existen proteínas y la yema cuenta con vitaminas variadas.

Además, esta es una excelente fuente de hierro, selenio, fósforo, yodo, zinc, cobre y calcio.

2 – ¿El huevo es bueno de todos los modos? Mito

Es esencial que usted preste mucha atención en la manera que prepara su huevo, es indicado usar ollas que eviten el uso de grasa o cantidades exageradas de la misma.

Además, el huevo no puede ser comido crudo o mal cocido para no ofrecer ningún riesgo de contaminación. Lo ideal es cocinar por siete minutos como mínimo.

3 – ¿Existe una manera correcta de guardarlo? verdad

El huevo necesita ser colocado en la parte de adentro de la nevera, no en la puerta del refrigerador. Esto ocurre porque el lavado puede acabar con la cutícula protectora, lo que facilita la entrada de componentes nocivos.

Entonces, usted sólo debe lavar los huevos en agua corriente en el momento que va a prepararlos y nunca antes.

mitos y verdades sobre el huevo

4 – ¿Causa de colesterol? Mito

El colesterol está involucrado entre los mitos y las verdades sobre el huevo. Pero las investigaciones ya comprobaron que el huevo no es responsable del aumento de su colesterol.

Usted puede comer huevos todos los días, pero hay un límite seguro para cada persona según sus objetivos físicos, los antecedentes familiares y la genética.

5 – ¿Es sano en el desayuno?  Verdad

El huevo puede ser una excelente primera comida, ya que está repleta de proteínas y genera saciedad por más tiempo. También puede tomar el lugar de la mantequilla y el queso.

¿Quiere una receta para comenzar el día con toda la energía? ¡Veamos!

Crepioca

Usted necesitará 1 huevo batido, 2 cucharadas de harina de tapioca y 2 cucharadas de queso Cottage  para el relleno.


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